Pedersoli, con l’equity partner Antonio Pedersoli (in foto) e il senior associate Jean Daniel Regna-Gladin, ha assistito i soci fondatori nella costituzione dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto.
 
L’Associazione, senza scopo di lucro, riunisce per la prima volta l’eccellenza della ristorazione italiana in un’unica realtà aggregativa con l’obiettivo di far sistema, per valorizzare il patrimonio culturale agroalimentare ed enogastronomico nazionale, sia in Italia che all’estero. 
 
Presidente dell’associazione è Cristina Bowerman, Carlo Petrini è presidente onorario e tra i soci fondatori figurano le più grandi firme della cucina italiana.
 
L’iniziativa è stata presentata ieri al Mipaaf alla presenza del Ministro Maurizio Martina.