Delfino e Associati Willkie Farr & Gallagher ha assistito Experimental Group nell’apertura di Experimental Roma, il nuovo hotel inaugurato il 10 ottobre 2026, in Via Ludovisi 46, tra Via Veneto e Piazza di Spagna.

Lo studio ha agito con un team guidato dal partner Massimo Chiais e composto dalla counsel Laura Corti e dall’associate Marwa Baktash.

Delfino e Associati Willkie Farr & Gallagher ha affiancato il cliente lungo l’intero arco dell’operazione: dall’acquisizione dell’asset immobiliare fino alla sua trasformazione e apertura come struttura alberghiera.

Experimental Group nasce a Parigi nel 2007, per iniziativa di Olivier Bon, Pierre-Charles Cros e Romée de Goriainoff, con l’apertura dell’Experimental Cocktail Club. Da allora il gruppo è attivo nell’hospitality di design e lifestyle. Oggi comprende numerosi hotel, ristoranti e cocktail bar in molte città tra cui Parigi, Londra, Roma, Venezia, ma anche Ibiza, Minorca, Biarritz, Verbier, Val D’Isère e Cannes.